最快四肖中特内部绝|香港版122期四肖中特
網站地圖
  • 女神來啦 三莘堂古法增高術
    方圓網
    方圓網當前位置:主頁 > 旅游 > 旅行攻略 >

    春天來了,挖野菜尋找舌尖上的美味

    2018.04.13 14:33來源:未知
    方圓網微信

    核心提示:春天萬物生長,山野田間的野菜破土而出。趁著春光明媚,外出踏青、采野菜,堪稱人間一件美事。近日,建德郊外、公園里總有些市民在采野菜,他們覺得野菜純天然、無污染,是春天這個季節獨有的饋贈,都想采來嘗嘗鮮。 朋友一起相約春游、挖野菜 三月下旬,野

    春天萬物生長,山野田間的野菜破土而出。趁著春光明媚,外出踏青、采野菜,堪稱人間一件美事。近日,建德郊外、公園里總有些市民在采野菜,他們覺得野菜純天然、無污染,是春天這個季節獨有的饋贈,都想采來“嘗嘗鮮”。

    朋友一起相約春游、挖野菜

    三月下旬,野菜就已經陸續出現在市民的視野中了。市民李女士在朋友圈曬出了挖野菜的照片,便引發了一群好友的興趣。“這是什么野菜?”“哪里可以挖到野菜?”“怎么區分是不是野菜?”為了解決大家的一問,李女士提議大家一起相約挖野菜,就當是春游了。

    “當時我挖的是芨芨菜,老家田埂上到處都是,可以采來包餃子、涼拌或者放湯。如果大家有興趣的話,我可以帶著他們一起去鄉下尋找春天,帶他們見識見識春天里的野菜。”李女士說,除了芨芨菜,還有很多野菜可以食用,比如苦麻草、蕨菜、野莧菜、馬蘭頭等等。不認識的人會以為這些是野草,殊不知,它是一道營養美味的菜肴,其中的一些不僅味道鮮美,而且具有多種功能療效,對身體大有益處。

    挖野菜也是兒時的情感寄托

    “芨芨菜是大家最為熟悉的野菜了,童年在農村待過的孩子應該不會陌生。我們小時候,清明前,就拎著一個小籃子去田野上挖芨芨菜,不一會兒就滿滿的一籃了。拎回來洗干凈以后,涼拌一下就好了。現在年紀大了,回想起來,拿著籃子跑田野挖野菜的時光最為難忘。”清明過后,唐奶奶就開始忙碌起來,天氣晴好的日子里,總能在田埂上看到唐奶奶的身影。唐奶奶告訴筆者,香椿可以拿來炒蛋,芨芨菜可以包餃子,馬蘭頭可以清炒,一桌子都是春天的味道了。

    “大部分野菜在四月中旬才能挖到,但芨芨菜在三月的下半個月就長出來了。清明前的芨芨菜還是很嫩的,挖夠了帶回去直接就能吃。現在是清明后了,有些芨芨菜都變老了,吃起來口感也會變差。芨芨菜經常長在路邊和山坡附近,數量很多,往往成片出現,在公園里也容易挖到的。”筆者注意到,有些老人扛了一麻袋的野菜從山上下來,他們對于哪個時節可以挖哪些野菜,那是了如指掌。

    醫生提示:不認識的野菜別吃

    但并不是所有人都認識野菜,也有人因為誤食了有毒的野菜進了醫院。為此,筆者走訪了建德醫院,消化內科的方衛平醫生提醒大家:食用野菜,首先要知道野菜是否有毒,不認識的野菜最好不要吃,尤其是野生蘑菇,以免誤食中毒。如果不慎食用有毒野菜,出現頭暈、惡心、嘔吐、發熱等中毒癥狀,應立即催吐、導泄、洗胃、服用解毒片,中毒較重者,需立馬送醫診治。

    醫生提示,吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒,遇有不認識或難以辨別的野菜,切不可盲目采食。別外,生長在路邊的野菜,容易受到汽車廢氣和生活污水的污染,不宜采食;生長在化工廠河邊或附近的野菜,因化工廠排放的廢水中有毒物質含量較高,也不要采摘。野菜能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物,再加上春季是蟲卵復生的季節,因此,可食用的野菜也應徹底洗燙后再食用。

    文章關鍵詞: 芨芨菜 野菜 ( 編輯:方圓網 )

    相關閱讀

    發表評論

    0條評論

    Hi,游客 你好!

    熱門評論

    (評論為網友觀點,不代表本網立場)

      視頻推薦

      ?

      2016方圓網《女神來啦》第二期之大學

      點擊排行

      最快四肖中特内部绝